⏰ 2025년 12월 현재 예약 전쟁 진행 중! 1월까지 대부분 만석 상태
💰지금 예약 안 하면 1년 기다립니다!
미슐랭 스타 식당은 1월까지 만석
흑수저 맛집도 평일 점심 3배 웨이팅
시즌1처럼 1년간 예약 대란 예상
⚠️ 방송 종영 전 미리 예약하세요!
🍴 흑백요리사2 레스토랑 핵심 정보
전국 40여개 레스토랑
🏆 미슐랭 스타 레스토랑 10곳 이상
💰 가격대: 1만원대 국밥부터 30만원대 파인다이닝
📅 예약 난이도: 시즌1 대비 148% 증가 예상
🔥 캐치테이블 검색량 74배 급증 중
📌 긴급 공지: 손종원 셰프 '이타닉가든', 샘킴 셰프 '오스테리아 샘킴' 등 인기 식당은 1월까지 예약 마감 상태입니다. 평일 런치나 2월 이후 예약을 노려보세요.
✓ 2026년 미식 트렌드 체크
✅ 흑백요리사2 출연 셰프 레스토랑에 관심 있으신가요?
📅 연말연시 특별한 외식 계획을 세우고 계신가요?
🏆 미슐랭 스타 레스토랑을 한번쯤 경험해보고 싶으신가요?
💡 K푸드 열풍의 중심지를 직접 방문하고 싶으신가요?
💡 직접 예약 앱들을 확인해보니, 시즌1 때처럼 방송 종영 후에는 최소 3~6개월 대기가 기본이었습니다. 지금이 가장 여유로운 타이밍입니다!
📑 목차
2026년 미식 트렌드와 흑백요리사2
2025년 12월 16일 공개된 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'가 다시 한번 대한민국 요식업계를 뒤흔들고 있습니다. 시즌1이 전 세계 넷플릭스 톱10에 3주 연속 1위를 차지하며 K푸드 열풍을 이끌었다면, 시즌2는 더욱 강력한 백수저 라인업과 개성 넘치는 흑수저 셰프들의 대결로 2026년 미식 트렌드를 선도하고 있죠.
시즌2의 가장 큰 특징은 미슐랭 스타 셰프부터 대한민국 조리 명장, 그리고 재야의 고수까지 총 40여 명의 셰프가 참여했다는 점입니다. 백수저 18명과 히든 백수저 2명, 그리고 흑수저 진영에서는 '아기 맹수', '중식 마녀', '프렌치 파파', '술 빚는 윤주모' 등 독특한 닉네임을 가진 실력파들이 등장했어요.
특히 주목할 점은 방송 공개 첫 주부터 출연 셰프들의 레스토랑 예약이 폭주하고 있다는 사실입니다. 캐치테이블 관계자에 따르면 시즌1 방송 직후 출연 셰프 식당 검색량이 74배 급증했고, 예약 건수는 148% 증가했다고 하는데요. 이번 시즌2에서도 동일한 현상이 재현되고 있습니다.
2025.12.31 - [와글와글-오늘하나] - 흑백요리사 시즌2 우승자 예상과 2026 트렌드 완벽정리
흑백요리사2가 만든 2026 미식 키워드
방송을 통해 드러난 2026년 미식 트렌드의 핵심 키워드를 정리해봤습니다.
첫째, '지역 특산물 활용'입니다. 시즌2에서는 한국 각 지역의 특산물을 활용한 미션이 등장하면서, 로컬 푸드와 제철 식재료의 중요성이 재조명되었죠.
둘째, '세대를 넘나드는 요리 철학'입니다. 57년 경력의 후덕죽 셰프부터 2000년생 '아기 맹수' 김시현 셰프까지, 다양한 세대의 셰프들이 각자의 요리 철학을 접시에 담아냈어요. 전통과 혁신이 공존하는 모습이 2026년 외식 트렌드의 핵심이 될 전망입니다.
셋째, '스토리텔링 다이닝'이에요. 단순히 맛있는 음식을 넘어, 셰프의 인생 서사와 요리 철학이 담긴 코스 요리가 각광받고 있습니다. 이준 셰프의 '스와니예', 손종원 셰프의 '이타닉가든' 등이 대표적이죠.
📌 핵심 요약
✅ 흑백요리사2는 총 13부작으로 매주 화요일 오후 5시 공개 중
✅ 미슐랭 스타 10곳 이상 포함된 전국 40여개 레스토랑 출연
✅ 2026년 미식 트렌드: 로컬 푸드, 세대 융합, 스토리텔링 다이닝
✅ 예약 경쟁은 시즌1보다 더 치열할 것으로 예상
백수저 셰프 레스토랑 완벽 정리
백수저 셰프 18명의 레스토랑은 대부분 미슐랭 가이드에 등재되었거나 업계에서 인정받는 파인다이닝입니다. 가격대는 1인당 10만원에서 30만원 사이로, 특별한 날을 위한 목적지 레스토랑이죠.
가장 먼저 예약이 마감된 곳은 손종원 셰프의 레스토랑입니다. JTBC '냉장고를 부탁해 시즌2'에도 출연 중인 손종원 셰프는 조선팰리스 서울 강남 36층에 위치한 미슐랭 1스타 '이타닉가든'을 운영하고 있어요. 한국적 재료를 서양식으로 재해석한 한식 파인다이닝으로, 현재 1월까지 저녁 예약이 만석 상태입니다.
이준 셰프의 미슐랭 2스타 '소설한남'도 예약 경쟁이 치열해요. 현대적 감각으로 재해석한 한식의 정수를 맛볼 수 있는 곳으로, 매 시즌 새로운 주제로 코스 요리를 구성하는 것이 특징이죠. 식재료에 대한 인문학적 접근이 돋보이는 레스토랑입니다.
2025.12.31 - [와글와글-오늘하나] - 흑백요리사2 백수저 흑수저 완전정복 2026년 미식 트렌드 총정리
미슐랭 스타 레스토랑 리스트
| 셰프명 | 레스토랑 | 미슐랭 | 위치 | 가격대 |
|---|---|---|---|---|
| 이준 | 소설한남 | 2스타 | 서울 용산구 | 20만원대 |
| 손종원 | 이타닉가든 | 1스타 | 조선팰리스 강남 36층 | 15만원대 |
| 김희은 | 소울 | 1스타 | 서울 해방촌 | 15만원대 |
| 김성운 | 테이블포포 | 1스타 | 서울 | 15만원대 |
| 후덕죽 | 호빈 | 1스타 | 앰배서더 서울 풀만 2층 | 12만원대 |
스타 셰프 맛집 레스토랑
방송으로 친숙한 스타 셰프들의 레스토랑도 인기입니다. 정호영 셰프의 일식 전문점 '카덴'은 합리적인 가격(5만원대)과 수준 높은 맛으로 이미 대기 줄이 긴 곳으로 유명했는데, 방송 후 더욱 예약이 어려워졌어요.
샘킴 셰프의 '오스테리아 샘킴'은 자연주의 요리를 표방하며 방송 전부터 예약 문의가 폭주하고 있습니다. 신선한 식재료와 계절감을 중시하는 이탈리안 레스토랑으로, 편안하면서도 세련된 분위기가 매력이죠.
선재 스님의 사찰음식 레스토랑도 주목받고 있어요. 대한민국 1호 사찰음식 명장인 선재 스님은 자극적인 맛에 지친 현대인들에게 식재료 본연의 맛과 치유의 메시지를 전달합니다. 건강한 미식을 원하는 분들에게 추천합니다.
📌 핵심 요약
✅ 백수저 레스토랑 대부분 1월까지 디너 예약 만석
✅ 미슐랭 스타 레스토랑 가격대: 1인 12~30만원
✅ 평일 런치나 2월 이후 예약이 현실적
✅ 캐치테이블, 네이버 예약 앱 활용 필수
흑수저 셰프 맛집 총정리
흑수저 셰프들의 레스토랑은 백수저보다 접근성이 좋고 가성비가 뛰어나다는 평가를 받고 있습니다. 1만원대 국밥부터 10만원대 파인다이닝까지 다양한 가격대로 구성되어 있어요.
가장 화제가 된 곳은 '뉴욕에 간 돼지곰탕'으로 불리는 옥동식입니다. 서울 마포구 서교동에 위치한 이곳은 미쉐린 가이드 서울 2025에 선정되었으며, 투명한 돼지곰탕으로 유명해요. 일반 돼지국밥과 달리 맑은 육수가 특징이며, 뉴욕 팝업까지 성공시키며 세계가 주목한 국밥집이 되었죠.
'아기 맹수' 김시현 셰프가 근무하는 '솔밤'도 큰 관심을 받고 있습니다. 미쉐린 가이드 서울 2025에 선정된 서울 강남구 학동로의 한식 다이닝으로, 2000년생이라는 어린 나이에도 날카로운 감각과 디테일로 주목받고 있어요. 방송에서 보여준 승부욕 넘치는 모습 덕분에 가장 강한 인상을 남긴 참가자 중 하나입니다.
2025.12.31 - [와글와글-오늘하나] - 흑백요리사2 출연진 명단 완벽정리! 백수저 흑수저 100인 총출동
흑수저 맛집 TOP 5
| 셰프 닉네임 | 레스토랑 | 장르 | 위치 | 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 뉴욕간 돼지곰탕 | 옥동식 | 국밥 | 서울 마포구 | 투명한 돼지곰탕, 미쉐린 가이드 |
| 아기 맹수 | 솔밤 | 한식 다이닝 | 서울 강남구 | 2000년생 셰프, 미쉐린 가이드 |
| 프렌치 파파 | 셰누프라이빗키친 | 프렌치 | 서울 용산구 이태원 | 미쉐린 가이드 2025 |
| 부채도사 | 동경밥상 | 일식/장어 | 부산 수영구 | 장어덮밥 전문, 숯불 향 |
| 술빚는 윤주모 | 윤주당 | 전통주+페어링 | 서울 해방촌 | 전통주 코스, 하루 3팀 한정 |
가성비 맛집 꿀팁
'술빚는 윤주모' 윤나라 셰프의 '윤주당'은 특히 예약이 어려운 곳입니다. 해방촌에 위치한 이곳은 10월부터 '주모의 한 상'과 전통주 페어링 코스로만 운영되며, 하루 세 팀만 받아요. 매달 1일과 15일에 캐치테이블에서 예약이 열리는데, 몇 분 만에 마감된다고 하네요.
'최저시급' 김호윤 셰프의 다끼마끼 정식은 정말 특별합니다. 2025년 최저임금 시급이 10,030원인데, 대표 메뉴인 다끼마끼 정식은 10,000원에 판매되고 있어요. 누구나 한 끼에 충분한 영양을 섭취할 수 있도록 하겠다는 셰프의 철학이 담긴 가격이죠.
부산 수영구 동경밥상의 장어덮밥도 놓칠 수 없는 메뉴입니다. '부채도사'로 불리는 셰프가 불 앞에서 부채질하며 민물장어를 굽는 모습은 하나의 퍼포먼스예요. 한국식 감성으로 풀어낸 장어덮밥과 히츠마부시는 고소함과 담백함, 숯불 향을 모두 담아낸다는 평가를 받습니다.
📌 핵심 요약
✅ 흑수저 레스토랑 가격대: 1만원~10만원 다양
✅ 옥동식 돼지곰탕, 솔밤, 윤주당이 3대 인기 맛집
✅ 부산 동경밥상도 현지인들 사이에서 예약 필수
✅ 방송 전 대비 평일 점심도 3배 웨이팅 증가
예약 성공 전략과 꿀팁
시즌1 경험자들의 후기를 종합해보니, 예약 성공의 핵심은 '타이밍'과 '플랫폼 활용'입니다. 캐치테이블 앱은 매달 1일과 15일에 예약이 오픈되는 레스토랑이 많으니, 알림을 설정해두세요. 오전 9시 30분에 접속해도 이미 대기번호가 10번이었다는 후기가 있을 정도로 경쟁이 치열합니다.
네이버 예약 시스템도 적극 활용해야 해요. 네이버는 흑백요리사2 공개 시점에 맞춰 네이버지도 앱 내 '저장리스트' 기능을 통해 출연 셰프 식당 정보를 제공하고 있습니다. 지도로 위치를 한눈에 파악하고, 실제 방문자 리뷰를 확인하며 편리하게 계획을 세울 수 있죠.
평일 런치를 노리는 것도 좋은 전략입니다. 디너는 대부분 만석이지만, 평일 점심은 상대적으로 예약이 수월한 편이에요. 가격도 저녁 코스 대비 30~50% 저렴하고, 같은 셰프의 요리를 맛볼 수 있습니다.
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예약 플랫폼별 공략법
캐치테이블은 흑백요리사 전용 탭을 신설했습니다. 서버 증설까지 완료했다고 하니, 시즌1 때보다는 접속이 안정적일 것으로 예상돼요. 다만 인기 레스토랑은 여전히 초 단위 경쟁이니, 사전에 회원가입과 결제 수단 등록을 완료해두세요.
직접 전화 예약도 고려해볼 만합니다. 일부 레스토랑은 앱 예약 외에 전화 예약도 받고 있어요. 특히 소규모 레스토랑이나 개인 오너 셰프의 경우, 전화로 문의하면 취소 대기를 받아주는 경우도 있습니다.
연말연시 특별 메뉴는 가격이 높지만 경험의 가치가 있습니다. 크리스마스나 설날 특별 코스는 평소보다 20~30% 비싸지만, 셰프의 특별한 정성이 담긴 메뉴를 맛볼 수 있어요. 다만 예약은 더욱 치열하니 최소 2개월 전에 시도해야 합니다.
예약 실패 시 대안
체인점이나 여러 지점을 운영하는 셰프의 경우, 본점 외 다른 지점도 체크해보세요. 손종원 셰프는 '이타닉가든' 외에도 '라망시크레'를 함께 운영하고 있고, 샘킴 셰프도 여러 레스토랑을 운영 중입니다.
워크인(당일 방문) 가능 여부도 확인해보세요. 일부 레스토랑은 예약석 외에 워크인 테이블을 따로 운영합니다. 오픈 3시간 전부터 줄을 서야 하는 곳도 있지만, 시간 여유가 있다면 도전해볼 만해요.
방송 종영 후 3~6개월이 지나면 예약이 조금씩 여유로워진다는 점도 참고하세요. 시즌1의 경우 초반 3개월이 가장 치열했고, 이후에는 안정화되었습니다. 급하지 않다면 2026년 상반기를 노려보는 것도 방법입니다.
📌 핵심 요약
✅ 캐치테이블, 네이버 예약 앱 알림 설정 필수
✅ 매달 1일, 15일 오픈 시간 체크
✅ 평일 런치가 디너보다 예약 쉬움
✅ 전화 예약과 워크인도 고려
✅ 2026년 상반기는 상대적으로 여유로울 전망
2026년 방문 계획 세우기
2026년을 앞두고 흑백요리사2 레스토랑 투어를 계획하고 있다면, 지역별로 코스를 짜는 것을 추천합니다. 서울 중심부에 미슐랭 스타 레스토랑이 집중되어 있고, 부산에는 동경밥상 같은 특색 있는 맛집이 있어요.
서울 코스는 강남권과 용산권으로 나눌 수 있습니다. 강남에는 조선팰리스의 이타닉가든, 학동로의 솔밤이 있고, 용산에는 소설한남, 해방촌의 소울과 윤주당이 위치해요. 하루에 런치와 디너를 다른 레스토랑에서 즐기는 미식 투어도 가능합니다.
계절별로 다른 메뉴를 선보이는 레스토랑도 많으니, 재방문 계획도 세워보세요. 이준 셰프의 소설한남은 매 시즌 새로운 테마로 코스를 구성하고, 샘킴 셰프는 제철 식재료를 중시하기 때문에 계절마다 다른 맛을 경험할 수 있습니다.
예산별 추천 코스
5만원 이하 가성비 코스: 옥동식 돼지곰탕(1만원대) + 카덴 런치(5만원대) 조합이면 하루 7만원 정도로 두 곳을 경험할 수 있어요. 국밥과 일식이라는 다른 장르를 맛볼 수 있고, 둘 다 미식가들 사이에서 인정받는 맛집입니다.
10~15만원 프리미엄 코스: 평일 런치를 활용하면 미슐랭 스타 레스토랑도 10~15만원 선에서 경험 가능해요. 이타닉가든이나 테이블포포의 런치 코스가 대표적이죠. 같은 셰프의 요리를 디너 대비 절반 가격에 맛볼 수 있습니다.
20만원 이상 특별한 날: 생일, 기념일 같은 특별한 날에는 소설한남의 풀 코스를 추천합니다. 2스타 레스토랑답게 식재료의 품질과 플레이팅, 서비스 모든 면에서 완벽한 경험을 제공해요. 와인 페어링까지 추가하면 1인 30만원 이상이지만, 평생 기억에 남을 식사가 될 겁니다.
2026년 미식 일정표
1~2월은 설 특선 메뉴를 제공하는 레스토랑이 많습니다. 한식 파인다이닝에서는 전통 떡국이나 만두 등을 현대적으로 재해석한 코스를 선보이죠. 예약은 12월 중에 완료하는 것이 좋습니다.
3~5월 봄 시즌에는 봄나물과 제철 생선을 활용한 메뉴가 돋보입니다. 특히 사찰음식 레스토랑에서는 봄나물의 진가를 느낄 수 있어요. 선재 스님의 레스토랑이 이 시기에 특히 인기가 많습니다.
6~8월 여름에는 보양식과 시원한 코스 요리가 주를 이룹니다. 이 시기는 상대적으로 예약이 수월한 편이니, 여름휴가 계획과 함께 미식 투어를 준비해보세요. 9~11월 가을은 다시 성수기가 되니 미리 계획을 세우는 것이 중요합니다.
📌 핵심 요약
✅ 지역별 코스: 서울 강남권, 용산권, 부산권
✅ 예산별: 5만원 가성비부터 30만원 프리미엄까지
✅ 계절별 메뉴 변경 확인 후 재방문 계획
✅ 2026년 1~2월 설 특선, 3~5월 봄나물 추천
✅ 여름 시즌이 예약 가장 여유로움
마무리
흑백요리사2는 단순한 요리 예능을 넘어 2026년 대한민국 미식 트렌드를 선도하는 문화 현상이 되었습니다. 미슐랭 스타 셰프부터 재야의 고수까지, 40여 명의 셰프가 운영하는 레스토랑들은 이미 전국적인 예약 전쟁에 돌입했어요.
직접 예약 플랫폼들을 확인해보니, 시즌1 때처럼 인기 레스토랑은 방송 종영 후 최소 3~6개월은 예약이 거의 불가능할 것으로 예상됩니다. 지금이 가장 여유로운 타이밍이니, 2026년 미식 계획을 세우고 계신다면 서둘러 예약을 시도해보세요.
단순히 음식을 먹는 것을 넘어, 셰프의 인생 서사와 요리 철학을 접시에서 만나는 경험은 분명 특별할 것입니다. K푸드 열풍의 중심에서 대한민국 요리의 진수를 느껴보시길 바랍니다.
⚠️ 본 정보는 2025년 12월 25일 기준이며,
정확한 예약 현황과 메뉴는 각 레스토랑 공식 채널에서
반드시 확인하시기 바랍니다.
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